食品安全无小事，一粒米一桌餐，关乎着人民群众的身体健康和生命安全，注重食品安全、倡导健康生活已成为社会共识。今年10月下旬，北京儿童医院开展了“食品安全周”系列宣教活动。医院围绕宣传周主题，以多种形式，多角度、多途径，有针对性地对前来就诊的患儿及家长、本院职工开展食品安全的宣传、培训和交流互动。

在肠道门诊，“食品安全”宣传小书架上摆放着各类食源性疾病宣传折页，在诊室诊台上也摆放着提示，由临床医生有针对性地对肠道门诊腹泻病人进行宣教;对可疑食源性疾病患者，询问饮食暴露史，开展便标本病原学检测，将其纳入北京市食源性疾病病例主动监测系统。

为提高医疗机构对食源性疾病病例的了解认知和对食源性疾病病例报告的敏感性，医院对全体医、护、技、行政值班等近2000名工作人员进行了培训并考核，内容涉及常见食源性疾病病例的诊断和鉴别，病例处置和上报流程，重点病种的监测等。

此外，为增强广大职工的食品安全意识，进一步推广食品安全知识，医院还围绕主题在职工食堂举办食品安全知识系列宣传活动。在食堂一层大厅设立宣传台，发放宣传折页，并在食堂公告栏展示多种常见的食源性疾病科普内容。活动当天，疾控处、膳食科等7名工作人员在现场宣传食源性食品安全相关常识，并回答食品安全相关的咨询。当天下午，医院召集本单位全体餐饮从业人员，从食堂各项工作的规范操作、卫生习惯的养成和食品安全的意识三方面进行了培训，确保食堂在采购与运输、入库与存储、加工与保鲜、烹饪与分餐、洗刷与消毒等每一步都严格按照要求操作。

“食品安全周”系列活动活动进一步强化了食品安全意识，普及了食品安全科学知识，公众健康科学素养和在食品安全方面的自我保护意识得到了提高，也增强了医疗从业人员对食源性疾病病例的识别和处理能力，营造了浓厚的食品安全社会共治氛围。

疾控处、膳食科