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营养膳食科举办住院患儿治疗膳食管理与制作培训班
2017-11-15 10:47:06 来源：营养膳食科 浏览次数：
11月12日，北京儿童医院营养膳食科主办了住院患儿治疗膳食管理与制作培训班，来自全国各地约有40名营养科医生参加了培训，有几位医师是特地从内蒙古、安徽、浙江、辽宁等地赶来参加的。
来自北京儿童医院营养膳食科及肾病科的医师分别从治疗膳食概况、低脂膳食、糖尿病膳食及肾脏病膳食等方面进行了详细的讲解，学员们学习了几种膳食的配置原则和具体计算方法。
住院患儿治疗膳食的制作要求非常精细，除了需要营养医师的计算，更多依赖的是营养食堂的制作和管理。本次培训班特地安排了营养食堂管理员潘建刚师傅进行讲解，并带领学员参观食堂。
学员们都认真地聆听了培训。通过本次培训，学员们收获满满，纷纷表示，住院患儿治疗膳食管理难度大、要求高，一直认为是不可能完成的任务，通过这次培训了解到营养膳食科及营养食堂的管理细节，对以后的工作有很大的帮助。
营养膳食科
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